Mousse de Manga

Mousse de Manga

0.0 de 0 votos
Receita por Débora Carlo Categoria: Doces e SobremesasCozinha: BrasileiraDificuldade: Fácil
Rendimento

8

porções
Tempo de Preparo

2

horas 
Tempo de Cozimento

0

minutes
Calorias

502

kcal
Tempo Total

2

horas 

Esta Mousse de manga é uma sobremesa que me encantou profundamente! Ela é refrescante, leve e delicada, super cremosa, harmoniosa, saborosa, cheirosa, possui uma cor linda e sem dúvida, a sua mesa posta ficará mais elegante ainda com a presença desta sobremesa irresistível!

Modo Cozinhando

Mantenha a tela do seu dispositivo ligada

Ingredientes

  • 3 mangas descascadas

  • 2 caixas de creme de leite integral (200g) cada

  • 1 lata de leite condensado integral (395g)

  • 1 envelope de gelatina sem sabor (12g)

Modo de Preparo

  • Assim que estiver com as mangas limpas e higienizadas, descasque-as com um descascador de legumes ou então, com cuidado, utilizando uma faca. mousse de manga
  • Em seguida, separe as 2 unidades para fazer o mousse de manga da fruta. Você pode separar aproximadamente 800g. Feito isso, fatie as 2 mangas tomando o cuidado para não cortar o caroço que fica no centro dela. mousse de manga
  • Dê preferência para o tipo de manga sem fiapo. Geralmente esse tipo de manga, possui bastante polpa.

    Depois de fatiadas, corte as fatias em cubos menores para facilitar no momento que estiver batendo os ingredientes no liquidificador. Reserve por enquanto.mousse de manga
  • Agora, coloque para bater no liquidificador os cremes de leite e o leite condensado integral. Deixe batendo por 1 minuto para que fique bem cremoso. Reserve. mousse de manga
  • Enquanto isso, prepare a gelatina incolor. Esta que estou utilizando na receita, precisa de 5 colheres (sopa) de água e ficar descansando por 5 minutos para hidratar.

    Leve em consideração o modo de preparo da gelatina que comprar, normalmente, as instruções ficam no verso da embalagem.
    mousse de manga
  • Nesse meio tempo, acrescente as mangas picadas no creme reservado e bata no liquidificador até obter um creme liso e cremoso. Logo após, reserve. mousse de manga
  • Pique a outra manga em pedaços menores para ser utilizada na montagem e na decoração do mousse e derreta a gelatina incolor já hidratada por 15 segundos no microondas ou em fogo baixo e sem deixar ferver. mousse de manga
  • Assim que derreter a gelatina, ligue novamente o liquidificador para finalizar o mousse de manga cremoso acrescentando a gelatina derretida. Deixe batendo por 1 minuto e reserve. mousse de manga
  • Finalmente chegou o momento da montagem do mousse de manga. Forre o fundo de uma travessa de vidro com uma parte da manga picada em pedaços menores. Você pode servir a sobremesa em porções individuais ou então, somente na travessa de vidro oval de 3L. mousse de manga
  • Finalize a mousse com os pedacinhos de manga. Em seguida, leve o mousse para gelar na primeira prateleira dentro da geladeira por 2 horas ou mais. Lembre-se de tampar a sobremesa para armazenar na geladeira.mousse de manga

Vídeo da Receita

Dicas

  • Na decoração pode utilizar o coco ralado desidratado e sem açúcar, fica uma delícia!
  • Este mousse de manga pode ficar armazenado na geladeira por até 3 dias.

Você fez esta receita?

Marque @kideliciadereceitas no Instagram e hashtag com #kideliciadereceitas

Gostou desta receita?

siga-nos em @receitaskidelicialabs

Siga-nos no Facebook

siga-nos em Receitas Kidelícia

guest
0 Comentários
Inline Feedbacks
View all comments