Em menos de 30 minutos você já tem um Strogonoff simples de frango, cremoso, acompanhado com arroz branco fresquinho e batata palha!
Em menos de 30 minutos você já tem um Strogonoff simples de frango, cremoso, acompanhado com arroz branco fresquinho e batata palha!
4 porções
10 minutos
30 minutos
40 minutos
389 kcal
Em um refratário coloque o frango picado e acrescente um pouco do suco de meio limão.
Mexa com uma colher ou com as mãos bem limpas e devidamente higienizadas. Reserve.
Aqueça uma panela e coloque um pouco de azeite para dourar a cebola, o alho picado ou amassado, coloque o chimichurri e em seguida acrescente o frango.
Mexa bem para que os ingredientes possa temperar o frango. Coloque pimenta e sal à gosto e volte a mexer.
Neste processo você vai observar um pouco de água no fundo da panela, mas mesmo assim, acrescente um pouco de água fervente, quase cobrindo todo o frango para que possa ajudar no cozimento.
Assim que a água secar, experimente o frango para ver se está macio, caso contrário, coloque mais um pouco de água fervente para que possa terminar de cozinhar.
O próximo passo agora é colocar o molho de tomate, que pode ser o caseiro ou o molho de tomate pronto de sua preferência e os cogumelos picados. Mexa os ingredientes.
Em seguida, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Volte a misturar novamente para que forme um creme rose maravilhoso!
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